大闸蟹贮存的方法

  冰箱保存法。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时刻比较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存最简略，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(留意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时分，先选择生机缺乏的吃，生机足的大闸蟹可持续保存。有一个区分大闸蟹是否鲜活的方法，用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反响不灵敏就先吃掉。

  冰箱保存法。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时刻比较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存最简略，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(留意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时分，先选择生机缺乏的吃，生机足的大闸蟹可持续保存。有一个区分大闸蟹是否鲜活的方法，用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反响不灵敏就先吃掉。

  1、冰箱保存法。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时刻比较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存最简略，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(留意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时分，先选择生机缺乏的吃，生机足的大闸蟹可持续保存。有一个区分大闸蟹是否鲜活的方法，用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反响不灵敏就先吃掉。

  2、塑料桶保存法。预备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶内壁润滑，大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入其间，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，但不能把大闸蟹悉数埋住，否则蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通风阴凉处，不要加盖。

  3、暂养池保存法。假如所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完，就不能用上述两种贮存方法了。最好的方法是，把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹悄悄倒入缸中，灌水到刚好吞没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投进适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超越7天及以上时刻。别的，依然需求每天查看大闸蟹，把生机缺乏的蟹及时吃掉。

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  冰箱保存法。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时刻比较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存最简略，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(留意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时分，先选择生机缺乏的吃，生机足的大闸蟹可持续保存。有一个区分大闸蟹是否鲜活的方法，用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反响不灵敏就先吃掉。

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